啤酒、自助－－ 德式菜肴　　　　　　　　　　

一提到德国的地道菜式，马上令人联想到香肠。德国香肠使用单一材料便能变化出千百款的配搭，而且份量十足。德国共有1500种可供选择！其中569种是生肉制的......　

法式大餐　　　　　　　　　　　　　　　　　　

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首......

英式美食　　　　　　　　　　　　　　　　　

英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用......

意式大餐－－西菜始祖　　　　　　　　　　　

在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美......

西菜经典－－俄式大餐　　　　　　　　　　　　

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种......

瑞士的风味料理　　　　　　　　　　　　　　　

瑞士虽小，但却是个拥有多种文化与环境的国家，所以不能对瑞士料理一言而定说是哪种类型的料理。随着德语区、法语区、意大利语区的不同，瑞士料理大致可分几种类型......

比利时美食　　　　　　　　　　　　　　

比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味......

奥地利风味美食　　　　　　　　　　　　　　　

奥地利佳肴可谓集很多名族菜系之大成。由于历史上的原因，众多的民族在这里相会，很多美味的菜肴在这里以前就从欧洲各地传到这里了......